Habascon jam贸n y setas Receta de Carlos Maldonado Esta receta la tengo en borradores desde el a帽o pasado que la prepare, se trata de una receta que vi en Instagram de Carlos Maldonado en su perfil, que quien es? pues un cocinero que me encanta, es sencillo y campechano, seguro que lo conocer茅is porque fue ganador de
Picamoslos ajos, ponemos un poco m谩s de aceite y a帽adimos los ajos picados. Cuando empiece a tener color los ajos a帽adimos el jam贸n. Lo salteamos unos minutos. Seguido a帽adimos las setas y a帽adimos el vino blanco. Lo dejamos reducir unos minutos. A帽adimos un poco de pimienta. Sal no le hace falta porque el jam贸n ya da sabor.
20min 150 votos隆Val贸rala! Ingredientes para 4 personas 500 g de setas de ostra o de cardo. 4 dientes de ajo. 1 guindilla. 125 g de jam贸n serrano en taquitos. 30 ml de vino blanco. Perejil fresco. Aceite sbG9jWl.