Los espárragos verdes, las lechugas, las judías verdes, las zanahorias, las cebollas, los puerros, los guisantes, las espinacas y el calabacín son las verduras de primavera.
Están formados por hojas, raíces, tallos y, en algunos casos flores y frutos. La mayoría son de color verde, otros tienen diversos colores. Forman para de la cadena alimenticia del ser humano. Contienen gran cantidad de contenido energético y vitamínico. Clasificación de los vegetales. Dependiendo de la parte de la planta comestible, los
Asimismo, en lo que respecta a vitaminas y minerales, son muy completas en estos nutrientes. En el caso de las verduras de hojas verdes oscuras, los nutrientes que más abundan son las vitaminas (A, C, Ácido fólico/B9, E, K). Minerales (calcio, hierro, magnesio, potasio). La mayor parte de las hortalizas de hojas verdes oscuras pertenecen a Imágenes de verduras para imprimir Dibujos para imprimir de algunas verduras Escoge el dibujo de la hortaliza o verdura que más te guste haciendo un click sobre él y te bajará el dibujo escogido en un tamaño más grande y con el formato adecuado para imprimir. Apio Col Pimien.Esta planta comestible destaca por sus hojas y tallos carnosos. Son más conocidas y habituales las verdes, pero algunas variedades contienen betaínas y presentan una coloración roja. En los últimos años se están recuperando sus cultivos. 8. Sandía
Verduras: Espinaca. Familia: Quenopodiáceas (Chenopodiaceae). Origen: Asia central. Es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, subfamilia quenopodioideas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se realiza durante todo el año y se puede consumir fresca, cocida o frita.
Traducción de Leonel A. del Río Valdés.Saltillo, Coahuila, México. Nota del traductor: Los nombres comunes de las plantas que se citan en este folleto son traducciones con base a diccionarios, literales de la palabra en inglés y en algunos casos dejé el nombre común en inglés por no encontrar uno equivalente, sin embargo, la referencia fundamental debe ser el nombre científico, los152M2u1.