Removemossuavemente la salsa con el pavo para que quede todo impregnado. y lo dejamos unos dos minutos, para que se evapore el vino oloroso o el brandy. Añadimos agua mineral, (unos dos vasos de agua), pero no hace falta que cubra el pavo. Se tapa y se deja a fuego bajo una hora aproximadamente. Cuidando que no se vaya a quedar seco.

Especialmenteen Navidad, cuando cocinábamos el pavo en salsa de almendras, que a mi particularmente me fascina. Ahora es rara la semana que no compro pavo, ya sea pechuga, o los llamados solomillos, que también es parte de la pechuga, los trocitos para estofado, incluso las chuletas, que me encantan hacerlas de un modo

Albóndigasde pavo en salsa de almendras (77 votos), (4) , (732) Plato Fácil 35 min 605 kcal. 250 g de carne de muslo pavo picada Un par de puñaditos de miga de pan Leche 1 huevo Un par de ramas de perejil 2-3 dientes ajo Aceite de oliva virge
5 CUECE en una olla grande. Cuando esté a medio cocer agrega el aceite y agua suficiente. 6. ASA el pavo cocido hasta que quede bien dorado. 7. REBANA el pavo finamente y colócalo en un platón. Báñalo con la salsa. Recomendación Puedes adornar el platón con rebanadas de plátano frito y rábanos floreados. Muslosde pavo relleno. con salsa moscatel. Choto al ajillo. con patatas rotas. Roscos de Loja. dulces navideños. Tarta flor y tronco de Navidad. Pollo en salsa de almendras. y arroz de jamón ibérico. Pastel de Antesque nada salpimentaremos las chuletas de pavo y más tarde las doraremos un tanto en una sartén con un poco de aceite de oliva. Mientras que estas se doran iremos mejorando nuestra salsa de almendras. Rehoga las cebollas picadas en exactamente el mismo aceite unos 8 minutos hasta que esté transparente. Agrega los Encada 100 g de almendras consumimos 20 g de proteínas, por lo que son una buena fuente de aminoácidos esenciales. Unas 20 almendras nos aportan 100 calorías además de diferentes propiedades nutritivas y saludables; y debido a su efecto saciante las almendras ayudan a controlar el apetito. Pero vamos con el solomillo de pavo con
Lomode pavo en salsa, elaboración: 1.-Pelamos la zanahoria y la cebolla y la cortamos en dados pequeños. lavamos el puerro, lo secamos y cortamos en trozos pequeños. Mientras tanto, en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, doramos los lomos de pavo por cada lado unos minutos.
Yahas visto que Karlos Arguiñano acompaña estos ricos muslos de pavo guisados con un poco de arroz blanco en forma de montañita. Pero puedes acompañarlo con cualquier 7mPR.
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