Hayun dicho en el popular en el barrio marinero de la Viña, de Cádiz, que dice "Papas con choco, comías de loco" Ingredientes:
4TBf. Garbanzoscon choco. 6 febrero 2008 Un comentario Recetas; Potajes; Como pasa el tiempoya estamos en Miercoles de Ceniza. Aqui os dejo esta receta de mi madre, y hecho por ella también. Es un potaje típico de Cádiz. Ingredientes 1/2 kilo de garbanzos 2 chocos grandes limpios (más o menos 1/2 kilo) AjosPaso1: Lavamos las patatas y las cocemos en torno a unos 25 minutos (desde que comience a hervir) con agua abundante y sal. Paso 2: Quitamos el agua y, con las patatas aún calientes (espera un momento para que no te quemes), retiramos la piel. Paso 3: Cortamos las patatas en trozos no grandes, las colocamos en una fuente y las PapasCon Choco Al Estilo De Cádiz. Una combinación sencilla pero buenísima. Receta De Papas Con Choco. Las agregamos al guiso una vez cortadas y dejamos cocer todo junto unos 20 minutos, hasta que estén agradables. Si vais a usar guisantes como en la versión gaditana,